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Elaboraciones para Arroces, Paellas y Fideuás

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  • Autentico Sabor Artesano

  • Selección de Ingredientes de primeras calidades para unos arroces irrepetibles

  • Recetas Tradicionales

 


 

Muy fácil, tan solo, tiene que añadir el Agua y el Arroz indicado y Cocinar.

 

Elaboracion

elaboracionesHosteleria 

 

Nuestras Elaboraciones Artesanas se conservan en línea fría de congelación, hasta el momento en que decida su uso. No descongelar previamente.

No son solo caldos, es la Elaboración Completa, contiene sofritos, sal, color... etc

Las Elaboraciones Marineras, llevan incorporado, tropezones de moluscos y pescado, y podrá añadirle, si lo desea, Carabineros, Bogavante, Almejas, Zamburiñas, Gambas, Carne de Mejillón, Chipirones, Láminas de Verduras.., que se incorporarán al inicio de la Ebullición lateral incipiente.

Las Elaboraciones de Carne, ya tienen incorporado el Rabo de Toro, Faisán, Pato, Pollo.... (todos ellos, deshuesados). Solo añadir, la decoración deseada (un poquito de 2 ó 3 cosas que se mencionan): tiras de pimiento rojo (nunca verde), setas (no boletus), láminas de alcachofas naturales (no de bote), espárragos verdes...,que se añadirán desde el principio de la Ebullición lateral incipiente. Luego alfinal, recolocar con pinzas en la posición deseada.

 

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